Dalgona Coffee, znana również jako kawa dalgona lub kawa po koreańsku, to popularny napój na bazie kawy, który zdobył międzynarodową sławę dzięki swojej puszystej teksturze i wyjątkowemu smakowi. Charakteryzuje się gęstą pianką z kawy rozpuszczalnej na wierzchu, pod którą kryje się mleko. Dalgona coffee przepis opiera się na prostych składnikach: kawie rozpuszczalnej, cukrze i wodzie, które są ubijane razem, aż uzyskają lekką i puszystą konsystencję. Chociaż napój jest stosunkowo młody w historii kulinariów, zdobył wielu entuzjastów na całym świecie dzięki swojemu wyglądowi i smakowi. Koreańska kawa, jak jest często nazywana, stała się symbolem kulinarnego dziedzictwa Korei, a jej łatwość przygotowania sprawia, że jest idealnym wyborem dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego w domowej kuchni.