Składniki
Krem:
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki cukru
- 2 szklanki mleka w proszku
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
Polewa:
- 60 g masła
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki kakao
Dodatkowo:
- 400 g herbatników
- 1 puszka kajmaku Delecta
- 100 g orzechów laskowych Bakalland
Przygotowanie
KROK 1: Mleko zagotuj z cukrem, wystudź. Masło utrzyj na puszystą masę. Następnie wymieszaj mleko z mlekiem w proszku, partiami dodawaj do masła, ucierając całość na gładki krem.
KROK 2: Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na dnie ułóż herbatniki, na nich rozsmaruj połowę masy mlecznej. Wyłóż kolejną warstwę herbatników, posmaruj kajmakiem, przykryj warstwą herbatników. Wyłóż drugą część kremu, na nim ponownie ułóż herbatniki. Wstaw do lodówki.
KROK 3: Przygotuj polewę: w rondelku roztop masło, dodaj mleko, cukier i kakao, dokładnie wymieszaj i zagotuj. Wystudź.
KROK 4: Ostudzoną polewę wylej na ciasto, wierzch udekoruj posiekanymi orzechami laskowymi. Wstaw do lodówki na min. 12 godzin.
Ciasto Maxi King bez pieczenia to wyjątkowy deser, który swoim smakiem i wyglądem nawiązuje do popularnego batonika. Jego bogaty skład i różnorodność warstw sprawiają, że jest to propozycja idealna dla każdego miłośnika słodkości. Podstawę stanowią kruche herbatniki, które doskonale współgrają z aksamitnym kremem przygotowanym na bazie mleka w proszku. Całość wzbogaca warstwa słodkiej masy kajmakowej, która nadaje deserowi wyrazistego, karmelowego charakteru. Na wierzchu znajduje się czekoladowa polewa, posypana chrupiącymi orzechami laskowymi, które wprowadzają odrobinę przyjemnej tekstury i doskonale uzupełniają słodką harmonię.
Każdy kęs to eksplozja smaków – mleczny krem subtelnie łączy się z karmelową słodyczą, a czekolada w połączeniu z orzechami nadaje deserowi głębi i wyjątkowości. To ciasto jest nie tylko pyszną ucztą dla podniebienia, ale także prawdziwą ozdobą stołu. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, ponieważ nie wymaga pieczenia, co czyni je doskonałym wyborem na szybki, a zarazem efektowny deser. Wystarczy kilka godzin chłodzenia w lodówce, aby deser zyskał idealną konsystencję i pozwolił cieszyć się pełnią smaku.
Ciasto Maxi King świetnie sprawdzi się na różne okazje – od codziennych spotkań z rodziną po eleganckie przyjęcia. To przepis, który łączy w sobie łatwość przygotowania z niezrównanym smakiem i zachwycającym wyglądem, dzięki czemu każdy, kto go spróbuje, z pewnością sięgnie po kolejny kawałek.
Dobra rada
Zamiast używać surowych orzechów (np. laskowych czy włoskich), spróbuj je lekko uprażyć na suchej patelni przed posypaniem wierzchu ciasta. Prażenie wydobędzie głębszy, bardziej wyrazisty smak i doda nutkę chrupkości.
