Bułeczki drożdżowe z rodzynkami
Składniki
Ciasto:
- 1 opakowanie Bułeczki słodkie Takie to proste Delecta
- 1 jajko
- 150 ml mleka
- 50 g masła lub margaryny
- 100 g rodzynek Bakalland
- 1 łyżka mąki pszennej
do glazury:
- 15 g masła
- 10 g miodu
Przygotowanie
KROK 1 - Rozpuść i przestudź lekko masło.
KROK 2 - Wsyp zawartość torebki do głębokiej miski, dodaj jajko, masło i mleko. Miksuj na najwyższych obrotach przez 3 min. (mieszadła świderki).
KROK 3 - Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 60 minut (do podwojenia objętości).
KROK 4 - Rodzynki wsyp do miseczki i zalej gorącą wodą. Odstaw na 30 minut do namoczenia, następnie odsącz je na sitku i wymieszaj z 1 łyżeczką mąki pszennej.
KROK 5 - Wyłóż ciasto na oprószony mąką blat/stolnicę, dodaj do niego wcześniej przygotowane rodzynki i i chwilę razem zagnieć. Następnie uformuj z ciasta wałek i podziel go na 12 równych części.
KROK 6 - Uformuj okrągłe bułeczki i ułóż je w niedużych odstępach od siebie w formie o wymiarach 25 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw bułeczki do zimnego piekarnika.
KROK 7 - Nastaw piekarnik na 180*C (czas nagrzewania piekarnika będzie czasem wyrastania bułeczek). Od momentu całkowitego nagrzania piekarnika do 180*C piecz przez ok. 23 minuty - do zarumienienia.
KROK 8 - W rondelku rozpuść masło, dodaj miód i wymieszaj. Lekko przestudź. Bułeczki wyjmij z piekarnika i jeszcze gorące posmaruj glazurą maślano-miodową.
Rada: Jeśli bułeczki rumienią się za szybko, przykryj je arkuszem papieru do pieczenia.
Bułeczki Drożdżowe z Rodzynkami – Tradycyjny Smak z Nutą Słodkiej Nostalgii
Zanurz się w świecie domowych wypieków z przepisem na bułeczki drożdżowe z rodzynkami, które przypominają o ciepłych, rodzinnych chwilach spędzonych w kuchni. Te bułeczki to nie tylko wspaniały smak, ale także powrót do tradycyjnych receptur, gdzie prostota łączy się z doskonałością.
Każda bułeczka to małe dzieło sztuki, w którym delikatne, puszyste ciasto drożdżowe spotyka się z bogactwem smaku słodkich rodzynków. Rodzynki, namoczone wcześniej, by stać się jeszcze bardziej soczyste, są idealnym dopełnieniem miękkiego ciasta, tworząc harmonijną całość, która rozpieszcza podniebienie.
Proces przygotowania tych bułeczek jest równie przyjemny, co ich degustacja. Rozpoczyna się od starannego przygotowania ciasta drożdżowego, które pozwala na chwilę refleksji i spokoju. Kiedy ciasto rośnie, otula kuchnię swoim ciepłym, drożdżowym aromatem, przypominając o prostych radościach życia. Następnie, delikatne włączenie rodzynków do ciasta to moment, w którym każda bułeczka zaczyna nabierać swojego charakteru.
Po upieczeniu, bułeczki drożdżowe z rodzynkami prezentują się niezwykle apetycznie, ze złocistą skórką i miękkim wnętrzem. Ich smak to połączenie delikatnej słodyczy z nutą nostalgii, idealne do podania na śniadanie, jako przekąska czy towarzysz do popołudniowej kawy.
Te bułeczki to nie tylko deser, ale także sposób na stworzenie wyjątkowych momentów. Ich przygotowanie to doskonała okazja, by spędzić czas z rodziną, dzieląc się radością z pieczenia i późniejszego delektowania się wspólnie stworzonym wypiekiem.
Przepis na te niezwykłe bułeczki drożdżowe z rodzynkami znajdziesz na stronie Delektujemy.pl, gdzie krok po kroku możesz prześledzić proces ich tworzenia. Zanurz się w smaku domowych wypieków i pozwól sobie na chwilę słodkiego, spokojnego relaksu z tymi wyjątkowymi bułeczkami.
