KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Formę do pieczenia o wymiarach około 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem i oprósz lekko mąką.

KROK 2: W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao, sól i proszek do pieczenia.

KROK 3: Dodaj do suchych składników wodę, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki się połączą, ale nie mieszaj zbyt długo. Jeśli używasz, dodaj posiekaną czekoladę lub czekoladowe kropelki.

KROK 4: Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównując wierzch szpatułką.

KROK 5: Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut. Brownie powinno być wilgotne, ale patyczek wbity w ciasto powinien wyjść z niewielką ilością okruchów. Nie przepiekaj, aby ciasto pozostało wilgotne w środku. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć w formie, a następnie pokrój na porcje.