Składniki
- 3 dojrzałe banany
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/4 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
- szczypta soli
Przygotowanie
KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Formę do pieczenia o wymiarach około 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
KROK 2: W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Następnie zdejmij z ognia i odstaw do przestygnięcia.
KROK 3: W misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodaj przestudzoną masę czekoladową, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
KROK 4: Mąkę przesiej z kakao, proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż do połączenia się składników, ale nie mieszaj zbyt długo.
KROK 5: Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut. Sprawdź patyczkiem – powinien być lekko wilgotny, ale nie mokry. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, następnie pokrój na porcje. Przed pokrojeniem możesz polać ciasto roztopioną czekoladą.
