Babeczki brownie z kremem miętowym

  • 0,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 12 porcji
  • 0
Babeczki brownie z kremem miętowym

Babeczki brownie z kremem miętowym

  • 0,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 12 porcji
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto

Krem

  • 250 g serka mascarpone
  • 300 ml śmietanki 30% tłuszczu
  • 4 łyżki cukru pudru
  • kilka kropli olejku miętowego
  • 2-3 łyżeczki młodego jęczmienia
  • 2 łyżki tartej gorzkiej czekolady

Jak przygotować babeczki z kremem miętowym?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Słodka czekolada i orzeźwiająca mięta, to dwa najbardziej aromatyczne i intensywne smaki. Połączmy je z uczuciem.

  1. Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
  2. Do głębokiej miski wsypujemy zawartość torebki z ciastem na babeczki, wbijamy jajo, dodajemy mleko i olej, miksujemy przez 1 minutę.
  3. Gotową masę przekładamy do foremek – po 1,5 łyżki ciasta, posypujemy kroplami czekolady. Wstawiamy do piekarnika, pieczemy 17 minut w piekarniku elektrycznym lub 19 minut w gazowym.
  4. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia. Babeczki z początku mają lekką górkę, stygnąc, po ok. 5 minutach, delikatnie opadają na środku, ciemniejąc w tym miejscu.
  5. Serek mascarpone ubijamy mikserem ze śmietaną i cukrem pudrem. Gdy masa zacznie gęstnieć dodajemy młody jęczmień i olejek. Miksujemy dalej, aż masa uzyska pożądaną gęstość i kolor.
  6. Za pomocą rękawa cukierniczego nakładamy na muffinki krem, a wierzch posypujemy startą czekoladą.
  7. W babeczki wbijamy pik.

W sam raz dla tych, którzy łączą w sobie przeciwieństwa.

Oceń przepis 0,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Babeczki brownie z kremem miętowym
Średnia ocena: 0,0
Ilość ocen: 0