KROK 1: W 250 ml mleka rozprowadź budyń śmietankowy i mąkę ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotuj z cukrem w rondelku, wlej mieszankę budyniową i gotuj, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Odstaw do ostygnięcia, co jakiś czas mieszając, aby na powierzchni nie powstał kożuch.

KROK 2: W misce umieść miękkie masło i szczyptę soli i utrzyj mikserem na puszystą masę. Dodawaj po łyżce budyniu i miksuj do połączenia.

KROK 3: Blaszkę o wymiarach 20 × 20 cm wyłóż folią spożywczą. Na dnie ułóż warstwę herbatników, posmaruj ją połową kajmaku i przykryj kolejną warstwą herbatników. Wyłóż masę budyniową i przykryj następną warstwą herbatników. Posmaruj je pozostałym kajmakiem i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

KROK 4: Wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Przed podaniem pokrój na kwadraty.