Składniki
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
- 1 szklanka wydrylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
Przygotowanie
KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Formę do pieczenia o wymiarach około 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
KROK 2: W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Następnie zdejmij z ognia i odstaw do przestygnięcia.
KROK 3: Do przestudzonej masy czekoladowej dodaj cukier i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników. Następnie dodawaj pojedynczo jajka, każde dokładnie mieszając przed dodaniem kolejnego.
KROK 4: Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy czekoladowej. Na koniec dodaj wiśnie i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
KROK 5: Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut. Brownie powinno być wilgotne w środku, więc nie przepiekaj go. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie, następnie pokrój na kwadraty.
