KROK 1: W rondelku podgrzej miód z cukrem i masłem, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do ostygnięcia. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę, przyprawę do piernika i szczyptę soli.

KROK 2: Do mąki dodaj ostudzoną mieszaninę miodową oraz jajko. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj trochę więcej mąki. Zawiń ciasto w folię spożywczą i odłóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

KROK 3: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Ciasto rozwałkuj na grubość około 3-4 mm i wykrawaj z niego okręgi za pomocą foremki lub szklanki. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

KROK 4: Piecz ciasteczka przez około 8-10 minut, aż będą lekko złociste. Po upieczeniu pozwól im ostygnąć.

KROK 5: Gdy ciasteczka ostygną, udekoruj je. Użyj roztopionej czekolady, aby narysować oczy i rogi renifera. Czerwoną posypkę Dekorada umieść w miejscu nosa.