Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (gotowego)
- 2 opakowania budyniu waniliowego Delecta
- 500 ml mleka
- 150 g cukru
- 1 łyżka masła
- 2 żółtka
- cukier puder (opcjonalnie do dekoracji)
Przygotowanie
KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Rozwiń ciasto francuskie i podziel na dwie równe części. Każdą część rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące. Odstaw do ostygnięcia.
KROK 2: Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj budyń. W rondelku podgrzej mleko z cukrem. W misce roztrzep żółtka z proszkiem do budyniu, dodaj kilka łyżek ciepłego mleka i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką masę. Następnie wlej mieszankę z żółtkami do rondelka z mlekiem, mieszając cały czas, aż masa zgęstnieje. Dodaj masło i wymieszaj do połączenia.
KROK 3: Na jednym z upieczonych blatów ciasta wyłóż równomiernie gorący budyń. Przykryj drugim blatem ciasta i delikatnie przyciśnij.
KROK 4: Odstaw napoleonkę do ostygnięcia, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby budyń zastygł.
KROK 5: Po wyjęciu z lodówki, napoleonkę można posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną według własnych preferencji.
Napoleonka to popularny deser w Polsce, znany również jako kremówka. Jest to pyszne ciasto warstwowe składające się z delikatnego, chrupiącego ciasta francuskiego oraz kremu budyniowego. Ciasto napoleonka zyskało swoją popularność dzięki wyjątkowemu połączeniu kruchego ciasta i aksamitnego kremu. Napoleonka przepis jest różnorodny i można spotkać się z wieloma jego wariantami, zależnie od regionu lub rodziny.
Przygotowanie ciasta napoleonka nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego smakosza słodkości. Najczęściej przepis składa się z kilku podstawowych składników, takich jak ciasto francuskie, budyń waniliowy, mleko, cukier i żółtka. Proces przygotowania obejmuje upieczenie ciasta, przygotowanie kremu budyniowego i zestawienie wszystkich elementów razem.
Warto spróbować zrobić własną napoleonkę w domu, korzystając z różnych przepisów, by odkryć swoje ulubione smaki i tekstury tego wyjątkowego ciasta. Każda wersja tego deseru to prawdziwa uczta dla podniebienia, a tradycyjna napoleonka, posypana cukrem pudrem lub udekorowana bitą śmietaną, zawsze będzie klasykiem, do którego warto wracać.