Galaretka z kremem stracciatella - Delektujemy.pl
Trudność: 1 / 3
Ilość porcji: 8
Czas przygotowania: 40 min.

Składniki

Składniki:

Przygotowanie

Galaretka to deser z dzieciństwa, niezależnie od generacji! Z wiekiem smaki się zmieniają, dlatego dziś podrasujemy ją trochę włoskim smakiem stracciatella!

  1. Rozpuszczamy wiśniową galaretkę w 400 ml wrzącej wody. Mieszamy do dokładnego rozpuszczenia.
  2. Wlewamy galaretkę do 8 silikonowych foremek w kształcie serduszek i studzimy w lodówce minimum godzinę.
  3. Mielimy migdały i mieszamy z roztopionym masłem.
  4. Miksujemy na najwyższych obrotach śmietankę, mascarpone i cukier, aż powstanie puszysty krem.
  5. Dodajemy do kremu płatki czekoladowe i delikatnie mieszamy. Do każdej galaretki wbijamy pik z hasłem na wybraną okazję.
  6. Wyjmujemy galaretki z foremek (najlepiej zanurzyć je na kilka sekund w gorącej wodzie) i wykładamy na talerz.
  7. Dekorujemy kremem stracciatella i posypką z mielonych migdałów. Na wierzch układamy świeże owoce.
  8. Wbijamy w galaretki ulubione piki.

Mmmm… Pychota!!! Połączenie galaretki i kremu jest obłędne. Jeśli wiśnie nie są w Waszym guście, spróbujcie z innymi smakami galaretek

Dobra rada - Delektujemy.pl

Dobra rada

Pamiętaj, aby przygotować deser z wyprzedzeniem – galaretka i krem potrzebują czasu na odpowiednie schłodzenie, by idealnie się zestalić.

Galaretka z kremem stracciatella to wykwintny deser, który harmonijnie łączy owocową świeżość z kremową delikatnością. Podstawę stanowi galaretka owocowa, przygotowana w silikonowych foremkach o kształcie serduszek, co nadaje deserowi romantycznego charakteru. Po stężeniu galaretki, foremki zanurza się na kilka sekund w gorącej wodzie, aby łatwo wyjąć deser na talerz.

Krem stracciatella powstaje z połączenia ubitej na puszysto śmietanki, serka mascarpone i cukru, do których dodaje się delikatne płatki czekoladowe, nadające kremowi charakterystyczną teksturę i smak. Gotowym kremem dekoruje się galaretki, tworząc apetyczne warstwy. Całość posypuje się mielonymi migdałami, które w połączeniu z roztopionym masłem tworzą chrupiącą posypkę, dodającą deserowi wyrafinowanego smaku.

Dla urozmaicenia smaku i wyglądu, galaretki ozdabia się świeżymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki, które wprowadzają dodatkową nutę słodyczy i kwasowości. Dodatkowo, w galaretki można wbić dekoracyjne piki z hasłami na wybraną okazję, co czyni deser idealnym na romantyczne spotkania czy uroczyste kolacje.

Galaretka z kremem stracciatella to propozycja dla osób ceniących eleganckie i smaczne desery, które zachwycają zarówno podniebienie, jak i oko. Łatwość przygotowania w połączeniu z efektownym wyglądem sprawia, że deser ten doskonale sprawdzi się na różnorodne okazje, od rodzinnych spotkań po romantyczne wieczory.

Galaretka z kremem stracciatella - Delektujemy.pl

Zapisz się i odbierz darmowego e-booka od Ani Starmach

Dołącz do naszego newslettera i pobierz bezpłatny e-book z ulubionymi przepisami Ani Starmach. Szybkie desery, domowe ciasta i sprawdzone klasyki zawsze pod ręką.

WYSYŁAM...

Dziękujemy.
Na podany adres e-mail zostanie wysłana wiadomość z potwierdzeniem

Pobierając e-booka zapisujesz się do naszego newslettera i będziesz otrzymywać od nas co tydzień garść pysznych inspiracji.

E-book Delektujemy E-book Delektujemy