Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
10
Czas przygotowania:
90 min.
Składniki
Ciasto:- 300 g mąki
- 150 g serka kremowego
- 4 łyżki cukru
- 6 łyżek mleka
- 6 łyżek oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
- 1 opakowanie budyniu o smaku śmietankowym z białą czekoladą Delecta
- 60 g miechunki peruwiańskiej Złote Owoce Bakalland
- 2 łyżki cukru
- ulubiony dżem
- 1 jajo
- cukier puder
- 2 łyżki migdałów w płatkach Bakalland
Przygotowanie
Miechunka to zdrowy, ale mało popularny owoc, który warto wykorzystać w przepisie na serowe pakieciki. Na pewno wszystkim zasmakuje!
- Budyń przygotowujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy w chłodne miejsce.
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C (bez termoobiegu).
- Miksujemy serek z cukrem, po czym dodajemy mleko i olej.
- Miksujemy całość przez kilka minut, aż masa stanie się jednolita.
- Następnie wsypujemy powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy, aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję.
- Ciasto przekładamy na posypaną mąką powierzchnię i formujemy z niego walec, który dzielimy na 10 równych części.
- Każdą z nich rozwałkowujemy na kółka o średnicy około 12 cm.
- Na środek każdego okręgu wykładamy 1 sporą łyżkę budyniu, złote owoce miechunki i małą łyżeczkę dżemu.
- Zawijamy dwa brzegi na siebie, tworząc pakiecik, i przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę.
- Każde ciastko smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem oraz migdałami.
- Następnie wkładamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut, do ładnego zarumienienia.
- Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem, płatkami migdałów i dekorujemy pikiem.
Pakieciki serowe to nietypowy, pyszny deser, który podbije serca gości na przyjęciu.
