Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
20
Czas przygotowania:
25 min.
Składniki
Na ciasto:
- 200 g serka wiejskiego
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego Delecta
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
- Szczypta soli
Dodatkowo:
- Olej do smażenia (np. rzepakowy)
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie
KROK 1: Rozgnieć serek wiejski widelcem lub zmiksuj blenderem, aby masa była gładsza. Wbij jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy – dobrze wymieszaj. Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sodę i sól. Wymieszaj wszystko na jednolitą, gęstą masę.
KROK 2: W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do ok. 170-180°C. Łyżką nabieraj porcje ciasta i wrzucaj na gorący olej. Możesz też formować małe kulki zwilżonymi dłońmi. Smaż na złoty kolor przez około 3-4 minuty, obracając je w trakcie. Wyjmij na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
KROK 3: Gotowe pączki posyp cukrem pudrem. Możesz je również nadziać dżemem, kremem czekoladowym lub serkiem waniliowym.
