Gdy chcemy zrobić wrażenie na domownikach, a jednocześnie chcemy zrobić łatwy i szybki deser, to zielona rolada będzie idealna!

1. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
2. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C (bez termoobiegu).
3. Ciasto przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, mieszając jaja z wodą, olejem oraz zawartością torebki z ciastem.
4. Wylewamy ciasto na blachę i wstawiamy do piekarnika na 30 minut, a po upieczeniu odstawiamy do całkowitego ostudzenia.
5. Śmietanę ubijamy na sztywno w wysokiej misce z dodatkiem kakao, a następnie do drugiej miseczki wlewamy wodę, wsypujemy zawartość torebki z mieszanką do masy śmietanowej i miksujemy przez 1 minutę.
6. Dodajemy do ubitej śmietanki zawartość drugiej miseczki i miksujemy całość przez kolejną minutę.
7. Gotowy krem rozsmarowujemy równomiernie na cieście. Ciasto zawijamy ostrożnie w roladę.
8. Pistacje obieramy i siekamy na drobne kawałki.
9. W rondlu podgrzewamy masę krówkową z dodatkiem esencji waniliowej (alkohol rozluźni nieco konsystencję masy i spowoduje, że będzie bardziej płynna).
10. Masą krówkową polewamy wierzch rolady, a następnie posypujemy pistacjami i dekorujemy pikiem.

Słodka rolada wraz z kawą osłodzi każde popołudnie, a chrupiące pistacje w tym wypadku będą jak wisienka na torcie. :)