KROK 1: Przygotuj gruszki. Obierz owoce, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Odłóż na bok, aby wykorzystać je do ułożenia na wierzchu ciasta.

KROK 2: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj do niej roztopione i ostudzone masło oraz ekstrakt waniliowy, a następnie całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

KROK 3: Do mokrej masy dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Mieszając, stopniowo dodawaj mleko, aby masa była jednolita i gładka.

KROK 4: Przygotowaną masę wylej do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej masłem. Na wierzchu ułóż plasterki gruszek, delikatnie dociskając je do ciasta.

KROK 5: Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 45-50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a wbity patyczek wyjdzie suchy. Po upieczeniu ostudź i opcjonalnie posyp cukrem pudrem przed podaniem.