Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
12
Czas przygotowania:
80 min.
Składniki
- 3-4 dojrzałe banany (ok. 1 i 1/2 szklanki po zmiksowaniu)
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki masła (roztopionego)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej Delecta
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
Przygotowanie
KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Keksówkę (o długości ok. 30 cm) natłuść i wyłóż papierem do pieczenia.
KROK 2: W misce rozgnieć banany na gładką masę (można użyć blendera lub tłuczka do ziemniaków).
KROK 3: W dużej misce połącz roztopione masło, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Następnie dodaj zmiksowane banany i dokładnie wymieszaj.
KROK 4: W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suchą mieszaninę do mokrych składników, mieszając do połączenia.
KROK 5: Przelej ciasto do keksówki, rozprowadź równomiernie. Piecz w piekarniku przez około 60-70 minut lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek wyjdzie suchy.
