Sernik i czekolada to połączenie idealne. Mnóstwo czekolady, mnóstwo sera i bakalie. Ulubione, wybrane, te Wasze. To Wasz dzień. Ciasto (spód sernika):

1. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C (bez termoobiegu).
2. Wsypujemy zawartość torebki z ciastem do głębokiej miski, dodajemy jajo, olej i mleko, dokładnie mieszamy łyżką ok. 1 minuty.
3. Masę przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką okrągłej tortownicy o śr. 24 cm.
4. Wstawiamy do nagrzanego do temperatury 180 stopni C piekarnika i pieczemy około 10 minut (do suchego patyczka).
5. Na wystudzone ciasto wykładamy kolejne warstwy: masę sernikową i czekoladową.
6. Rozpuszczamy oddzielnie: 150 g margaryny do masy sernikowej i 75 g margaryny do masy czekoladowej, studzimy.

Masa sernikowa:

1. Oddzielamy żółtka od białek. Mieszankę do masy sernikowej miksujemy z żółtkami, twarogiem i rozpuszczoną margaryną do uzyskania jednolitej masy.
2. Ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z masą serową.
3. Gotową masę sernikową wykładamy na upieczony spód.

Masa czekoladowa (wierzch sernika):

1. Do wysokiego naczynia wsypujemy zawartość torebki z masą czekoladową, dodajemy 1 jajo i rozpuszczoną margarynę, miksujemy ok. 2 minuty.
2. Masę czekoladową wykładamy łyżką małymi porcjami na masę sernikową.
3. Natychmiast wstawiamy do nagrzanego do temperatury 180 stopni C piekarnika (bez termoobiegu) i pieczemy 50-60 minut (do suchego patyczka).

Dekoracja:

1. Krople czekoladowe umieszczamy w rondlu, zostawiając 1 łyżkę do dekoracji, dodajemy ok. 50 ml mleka i rozpuszczamy.
2. Przygotowaną polewą oblewamy ciasto.
3. Przygotowujemy dekoracje z bakalii.
4. Rozpuszczamy polewę czekoladową Delecta i zanurzamy w niej migdały, orzechy i daktyle.
5. Odkładamy na pergamin aby zastygły, a następnie dekorujemy nimi wierzch ciasta.
6. Na koniec posypujemy wszystko kroplami czekoladowymi.

Sernik i czekolada zachwycają każdego. Spróbuj przygotować sernik z nowej linii produktów La Chocolatiere i zostań mistrzem deserów w domu.