Składniki
Ciasto:- 160 g herbatników
- 70 g masła
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego Delecta
- 1 puszka masy krówkowej Bakalland
- 1 opakowanie cukru z wanilią Delecta
- 1 kg (wiaderko) twarogu sernikowego
- 200 ml śmietanki 30%
- 4 jaja
- niepełna szklanka cukru pudru (ok. 120 g)
- 125 g orzeszków ziemnych solonych
- pół tabliczki czekolady mlecznej
- 1 opakowanie płatków czekoladowych Decorada lub innej posypki Decorada Delecta
Przygotowanie
Sernik to ciasto, które pojawia się na wielu stołach przy niemal każdych świętach i większych uroczystościach. A gdyby tak poeksperymentować z wariacją na temat sernika?
- Przygotowujemy tortownicę o średnicy 26 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175 stopni C (bez termoobiegu).
- Herbatniki rozdrabniamy blenderem lub malakserem, a następnie dosypujemy do nich cukier puder.
- Na małym ogniu rozpuszczamy masło i wlewamy do herbatników, mieszając do połączenia. Masą wykładamy dno tortownicy i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
- Orzeszki drobno siekamy i 3 łyżki zostawiamy do dekoracji.
- Żółtka oddzielamy od białek, a białka ubijamy na sztywną pianę.
- Twaróg, śmietankę, żółtka, połowę puszki masy kajmakowej, posiekane orzechy, cukier puder, cukier wanilinowy i budyń miksujemy na średnich obrotach do dokładnego połączenia składników.
- Do masy serowej dodajemy ubitą pianę z białek i mieszamy. Masę serową wylewamy na schłodzony spód i wstawiamy do piekarnika na 25-20 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni C i pieczemy jeszcze przez 35-45 minut. Po upieczeniu sernik pozostawiamy do wystudzenia.
- Pozostały kajmak roztapiamy w kąpieli wodnej z czekoladą, podgrzewamy i mieszamy do połączenia składników.
- Polewę wylewamy na schłodzone ciasto i równomiernie rozprowadzamy na wierzchu.
- Sernik dekorujemy płatkami czekoladowymi, orzechami i pikiem.
- Sernik wstawiamy do lodówki na 12 godzin, a wyjmujemy na 30 minut przed podaniem.
Czy można konkurować z klasycznie doskonałym sernikiem babci? Można!
Sernik Snickers to idealne ciasto dla miłośników słodkich, intensywnych smaków. Połączenie aksamitnej masy serowej, chrupiących orzechów, kajmaku i czekolady sprawia, że ten deser przypomina popularny batonik. To doskonały wybór na rodzinne uroczystości, spotkania z przyjaciółmi czy po prostu jako wyjątkowa słodka przekąska do kawy. Jest tak okazały, że pewnością wywoła zachwyt u gości przy stole.
Przepis na pyszny sernik Snickers
Sekretem udanego wypieku jest dobrze dobrany ser, który nada ciastu kremową konsystencję. Warto także zadbać o spód – najlepiej sprawdzą się pokruszone herbatniki lub czekoladowe ciasteczka, które idealnie komponują się z resztą składników. Przepis na sernik Snickers często zawiera dodatkową warstwę karmelu (my wykorzystaliśmy kajmak) oraz posiekane orzeszki ziemne, które dodają mu wyjątkowego charakteru.
Jeśli szukasz deseru, który zachwyci wszystkich swoim wyglądem i smakiem, koniecznie wypróbuj przepis na sernik Snickers. To prawdziwa uczta dla fanów czekolady i karmelu!
