Składniki

900 g serka kremowego typu philadelphia
300 g cukru drobnego
1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta
szczypta soli
6 dużych jajek
500 ml śmietanki 36% tłuszczu
50 g mąki pszennej

Przygotowanie

KROK 1: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

KROK 2: Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż dwoma arkuszami papieru do pieczenia, tak aby boki papieru wystawały z każdej strony ponad formę.

KROK 3: W dużej misce umieść kremowe serki, cukier, cukier wanilinowy oraz sól. Zmiksuj mikserem na gładki krem przez ok. 2 minuty. Nadal miksując, dodawaj po jednym jajku. Dodaj śmietankę i zmiksuj do połączenia. Do masy przesiej mąkę i zmiksuj wszystko do połączenia składników. Masę przelej do przygotowanej tortownicy.

KROK 4: Piecz przez ok. 60 minut w temperaturze 200 stopni C. Powierzchnia sernika powinna być mocno brązowa, zaś środek mieć budyniowatą konsystencję. Zostaw do całkowitego ostudzenia, następnie wstaw do lodówki na całą noc.

Sernik Baskijski

Sernik baskijski, znany również jako "Burnt Basque Cheesecake", to unikalny rodzaj sernika pochodzący z Kraju Basków w północnej Hiszpanii.

Przepis na sernik baskijski to prawdziwa gratka dla miłośników kremowych i bogatych deserów. Ten wyjątkowy sernik charakteryzuje się intensywnym smakiem i aksamitną konsystencją, która rozpływa się w ustach, dostarczając niezapomnianych wrażeń smakowych.

Wyobraź sobie bogaty, kremowy sernik, którego głębia smaku pochodzi z połączenia kremowego serka typu Philadelphia, cukru, cukru wanilinowego i śmietanki. Dodatek jajek i odrobiny mąki pszennej sprawia, że ciasto nabiera idealnej, budyniowatej konsystencji, a jego powierzchnia po upieczeniu staje się apetycznie brązowa.

Przygotowanie tego sernika baskijskiego jest proste, choć wymaga odrobiny cierpliwości. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, co zapewnia ich idealne połączenie. Po przygotowaniu masy serowej i przełożeniu jej do tortownicy, sernik piecze się przez około 60 minut, aż do uzyskania charakterystycznej, brązowej powierzchni i budyniowatej konsystencji w środku.

Ten przepis na sernik baskijski to doskonały wybór na specjalne okazje lub jako wykwintny deser na rodzinne spotkanie. Jego kremowa tekstura i głęboki smak z pewnością zachwycą każdego, kto poszukuje wyjątkowych doznań kulinarnych.

Przepis na ten wyjątkowy sernik baskijski znajdziesz na stronie Delektujemy.pl. Pozwól sobie na chwilę słodkiego, kremowego rozpieszczenia i zaskocz bliskich tym wyjątkowym deserem!