KROK 1: Zaczynamy od przygotowania ciasta. Masło posiekaj na małe kawałki i umieść w dużej misce. Następnie dodaj mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Całość zagniataj rękami lub mikserem z hakiem do ciasta, aż składniki się połączą i powstanie kruszonka. Następnie dodaj jajka i wyrób na gładkie ciasto. Podziel je na dwie części, jedną nieco większą, którą użyjesz jako spód.

KROK 2: Przygotuj jabłka. Obierz je, usuń gniazda nasienne, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Starte jabłka wymieszaj z cynamonem oraz dwoma łyżkami cukru, aby nadzienie było aromatyczne i delikatnie słodkie.

KROK 3: Przygotowaną większą część ciasta rozwałkuj na wielkość blachy (około 20x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie wyłóż równomiernie jabłka na rozwałkowanym cieście, tworząc grubą warstwę owocową.

KROK 4: Pozostałą część ciasta rozwałkuj i przykryj nią jabłka, lekko dociskając, aby ciasto dobrze się ułożyło. Możesz także zrobić kratkę z ciasta na wierzchu, dla dekoracyjnego efektu.

KROK 5: Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni C przez około 40 minut, aż wierzch stanie się złoty. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw jabłecznik do ostygnięcia. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.