Krok 1: Umieść jabłka w garnku, zdejmij skórkę, wytnij gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Wrzuć je do garnka razem z sokiem z cytryny.

Krok 2: Dodaj cukier, cynamon i ekstrakt z wanilii do garnka z jabłkami. Wymieszaj wszystko razem i pozostaw na małym ogniu pod przykryciem, gotując przez około 15-20 minut, aż jabłka zmiękną.

Krok 3: Gdy jabłka są miękkie, zdejmij garnek z ognia i poczekaj, aż masa ostygnie do temperatury pokojowej.

Krok 4: Przełóż masę jabłkową do blendera i zmiksuj ją na gładki mus. Możesz również użyć tłuczka do ziemniaków, jeśli nie masz blendera.

Krok 5: Po zmiksowaniu, dodaj gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszaj. Następnie rozłóż mus do słoików, zakręć je i umieść w lodówce.