Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
4x250 ml
Czas przygotowania:
60 min.
Składniki
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. Granny Smith)
- 200 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Delecta
Przygotowanie
Krok 1: Umieść jabłka w garnku, zdejmij skórkę, wytnij gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Wrzuć je do garnka razem z sokiem z cytryny.
Krok 2: Dodaj cukier, cynamon i ekstrakt z wanilii do garnka z jabłkami. Wymieszaj wszystko razem i pozostaw na małym ogniu pod przykryciem, gotując przez około 15-20 minut, aż jabłka zmiękną.
Krok 3: Gdy jabłka są miękkie, zdejmij garnek z ognia i poczekaj, aż masa ostygnie do temperatury pokojowej.
Krok 4: Przełóż masę jabłkową do blendera i zmiksuj ją na gładki mus. Możesz również użyć tłuczka do ziemniaków, jeśli nie masz blendera.
Krok 5: Po zmiksowaniu, dodaj gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszaj. Następnie rozłóż mus do słoików, zakręć je i umieść w lodówce.
