Mini red velvet

Z kakao

Z kremem

Wydrukuj przepis

Trudność: 2 / 3

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 30 min.

Składniki

Ciasto:

125 ml maślanki w temp. pokojowe
65 g miękkiego masła
jajko
110 ml oleju
150 g cukru
łyżeczka kakao
180 g mąki tortowej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
2 łyżeczki czerwonego barwnika w żelu

Krem:

125 g miękkiego masła
125 g serka kanapkowego
1/2 łyżeczki naturalnego aromatu waniliowego Delecta
60 g cukru pudru

Dodatkowo:

2 łyżeczki konfitury ( truskawkowa / wiśniowa)
posypka Pastelowe Marzenie Delecta
świeże truskawki

Przygotowanie

KROK 1: Miękkie masło miksuj przez kilka minut aż będzie prawie białe. Wsyp cukier i dodaj jajko - ponownie wszystko zmiksuj. Wlej maślankę, olej - zmiksuj. Dodaj barwnik i połącz go z resztą składników do uzyskania jednolitego koloru.

KROK 2: Przesiej przez sito mąkę, sodę i kakao - wymieszaj. Wsyp w 3 partiach do masy maślanej i dobrze połącz.

KROK 3: Ciasto przełóż do formy o średnicy 20-22 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 40-45 minut 180 stopni ( funkcja góra - dół).

KROK 4: Miękkie masło miksuj przez kilka minut. Wsyp cukier puder i wlej aromat - dobrze połącz. Dodaj serek i na najmniejszych obrotach miksera połącz lub wymieszaj szpatułką tylko do połączenia.

KROK 5: Z wystudzonego ciasta odkrój górę by go wyrównać a następnie wykrój 4 krążki. Wyciśnij na każdy krążek krem za pomocą rękawa cukierniczego a do środka nałóż konfiturę. Przykryj drugim krążkiem i udekoruj według uznania.