Składniki

500 g maku niebieskiego Bakalland
1 litr mleka
7 dużych jaj w temperaturze pokojowej
200 g masła w temperaturze pokojowej
400 g cukru pudru
5 łyżek kaszy manny
600 g jabłek
1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
200 g bakalii (np. skórki pomarańczowej, śliwek, rodzynek)
1 łyżka miodu
kilka kropli aromatu migdałowego Delecta
polewa smak mleczna czekolada Delecta
skórka pomarańczowa i migdał do dekoracji

Przygotowanie

KROK 1: Mak wsyp do garnka, zalej mlekiem, następnie gotuj przez godzinę. Po ugotowaniu mak odcedź i zmiel dwukrotnie przez maszynkę z najmniejszym sitkiem.

KROK 2: Jajka rozdziel na białka i żółtka. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Większe bakalie drobno posiekaj.

KROK 3: Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym żółtku, nadal miksując. Nie przerywając miksowania, dodawaj po łyżce maku na zmianę z kaszą manną. Do masy dodaj jabłka, proszek do pieczenia, posiekane bakalie, miód oraz aromat migdałowy. Wszystko razem zmiksuj.

KROK 4: Białka ubij na sztywną pianę i partiami delikatnie wmieszaj do masy makowej.

KROK 5: Ciasto przelej do formy o wymiarach 25 × 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 50 minut w temperaturze 190 stopni C.

KROK 6: Ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź. Polej polewą smak mleczna czekolada i udekoruj bakaliami.

Makowiec japoński to wyjątkowa wersja tradycyjnego ciasta makowego, wzbogacona o inspiracje kuchnią japońską. Przepis na to ciasto łączy klasyczne elementy makowca z orientalnymi niuansami. Składnikiem głównym jest mielony mak, który nadaje ciastu charakterystyczną teksturę i smak. W niektórych wariantach przepisu dodaje się również jabłka, co wzbogaca makowiec o dodatkową słodycz i soczystość.

Przygotowanie makowca japońskiego nie jest skomplikowane, a sprawdzony przepis gwarantuje doskonały wynik. Podstawą jest delikatne ciasto, w którego skład wchodzą mielony mak, jajka, mąka, cukier oraz inne dodatki według indywidualnych preferencji. Ciasto często wzbogacane jest o aromatyczne przyprawy, takie jak wanilia czy cynamon, które dodają mu wyjątkowego charakteru.

Łatwy makowiec japoński to doskonała propozycja dla tych, którzy chcą eksperymentować w kuchni, jednocześnie ceniąc sobie tradycyjne smaki. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zawsze zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Makowiec ten idealnie sprawdzi się jako deser na różnego rodzaju uroczystościach czy spotkaniach rodzinnych.