Składniki
- 1 opakowanie mieszanki na ciasto drożdżowe Delecta
- 3 jajka
- 300 ml mleka
- 100 g margaryny
Masa makowa:
- 1 puszka masy makowej Bakalland
Dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania ciasta
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
KROK 1: Przygotuj ciasto drożdżowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu mieszanki Delecta. Podgrzej 300 ml mleka z 100 g margaryny, aż margaryna się rozpuści, a następnie ostudź do temperatury około 40 stopni C. W dużej misce połącz mieszankę z 3 jajkami i stopniowo dodawaj ciepłe mleko z margaryną, miksując przez 5 minut, aż ciasto stanie się gładkie. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
KROK 2: Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na stolnicę oprószoną mąką i delikatnie rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Wyjmij masę makową Bakalland z puszki i równomiernie rozprowadź ją na rozwałkowanym cieście, zostawiając około 2 cm marginesu wzdłuż krawędzi.
KROK 3: Zwiń ciasto w roladę, zaczynając od dłuższego boku. Zlep brzegi i końce rolady, aby masa makowa nie wypłynęła podczas pieczenia. Przełóż makowiec na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, sklejeniem do dołu.
KROK 4: Przykryj roladę ściereczką i odstaw na kolejne 20-30 minut, aby ponownie wyrosła. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 170-180 stopni C.
KROK 5: Przed włożeniem do piekarnika posmaruj makowiec rozkłóconym jajkiem, aby w trakcie pieczenia uzyskać złocistą skórkę. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut, aż ciasto będzie rumiane. Po upieczeniu ostudź, a przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
