fbpx
Lava cake - płynne ciasto czekoladowe - Delektujemy.pl
Autor: delektujemy
Lava cake - płynne ciasto czekoladowe
Udostępnij:
Trudność: 1 / 3
ilość porcji: 4
czas przygotowania: 30 min.

Składniki

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 duże jajka
  • 2 żółtka
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
  • szczypta soli

Przygotowanie

KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Małe foremki do pieczenia (np. kokilki) wysmaruj masłem i oprósz mąką.

KROK 2: W kąpieli wodnej roztop czekoladę z masłem. Odstaw do ostygnięcia.

KROK 3: W dużej misce ubij jajka, żółtka i cukier, aż masa stanie się jasna i puszysta. Delikatnie wmieszaj przestudzoną czekoladę z masłem.

KROK 4: Dodaj mąkę i szczyptę soli do masy, mieszając delikatnie, aby składniki się połączyły.

KROK 5: Napełnij przygotowane foremki ciastem, wypełniając je do około 3/4 wysokości. Piecz w piekarniku przez około 10-12 minut. Ciasto powinno być upieczone z wierzchu, ale mieć płynne środek. Ciasto możesz udekorować owocami, my postawiliśmy na porzeczki oraz cukrem pudrem. 

Szukasz deseru, który zachwyci smakiem, wyglądem i jednocześnie zaskoczy Twoich gości? Lava Cake, znane także jako ciastko lawowe, to kwintesencja czekoladowej rozkoszy! Z zewnątrz delikatne, miękkie ciasto o subtelnie chrupiącej skórce, a w środku… gorąca, płynna czekolada, która wypływa niczym lawa przy pierwszym przekrojeniu. To właśnie ta „czekoladowa erupcja” sprawia, że Lava Cake nie ma sobie równych – nie tylko wygląda imponująco, ale smakuje obłędnie.

Ten przepis to prawdziwa gratka dla wielbicieli czekolady – deser rozpływa się w ustach, łącząc intensywną słodycz z aksamitną konsystencją. Co najlepsze, przygotowanie tego cuda wcale nie jest trudne! Wystarczy zaledwie kilka prostych składników, które na pewno masz już w kuchni, i chwila uwagi, aby stworzyć coś, co wygląda jak z najlepszej restauracji. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie pieczenie – dokładny czas sprawi, że środek będzie idealnie płynny, a zewnętrzna warstwa cudownie miękka.

Lava Cake to deser, który pasuje na każdą okazję – od romantycznej kolacji we dwoje po rodzinne uroczystości czy wieczory z przyjaciółmi. Dodaj do niego gałkę lodów waniliowych, odrobinę bitej śmietany lub świeże owoce, by stworzyć kompozycję marzeń, która jeszcze bardziej podkreśli smak czekolady.

Dobra rada:

Chcesz mieć pewność, że ciasto wyjdzie perfekcyjnie? Schłodź foremki w lodówce przed pieczeniem – dzięki temu zewnętrzna warstwa szybciej się zetnie, a środek pozostanie płynny.

Lava cake - płynne ciasto czekoladowe

Oceń przepis
12345

Chcesz więcej
słodkich przepisów?

Zapisz się na
nasz newsletter.
WYSYŁAM...

Dziękujemy.
Na podany adres e-mail zostanie wysłana wiadomość z potwierdzeniem

MOŻE CIĘ TEŻ ZAINTERESOWAĆ

Komentarze

Zostaw komentarz
oraz ocenę

Moja ocena:
+