45min 12 porcji Łatwy
Konfitura pomarańczowo-marchewkowa z kardamonem

Konfitura pomarańczowo-marchewkowa z kardamonem

Składniki

Na konfiturę:

  • 300 g marchwi
  • 600 g pomarańczy
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
  • 1 opakowanie Dżemixu uniwersalnego 3:1 Delecta
  • 5 ziaren kardamonu
  • 250 g cukru
  • 50 ml wody

Jak przygotować konfiturę pomarańczowo-marchewkową?

Konfitura owocowo-warzywna brzmi nietypowo? Smakuje za to świetnie – warto przekonać się na własnym… podniebieniu. 🙂

  1. Marchewkę obieramy i kroimy na cienkie plasterki, podlewamy wodą i sokiem z pomarańczy, a następnie dusimy pod przykryciem przez około 20 minut.
  2. Gdy marchewka zmięknie, blendujemy ją na gładki mus.
  3. Do marchewki dodajemy obrane i pokrojone pomarańcze, utarty w moździerzu kardamon i wszystko mieszamy do połączenia.
  4. Do masy dodajemy Dżemix, stawiamy na małym ogniu i cały czas mieszając zagotowujemy.
  5. Dodajemy cukier i ponownie zagotowujemy przez około 3 minuty.
  6. Ciepłą konfiturę przelewamy do słoików.

Konfitura smakuje najlepiej ze świeżą bagietką i ulubionym twarożkiem – w sam raz na jesienne popołudnie do filiżanki herbaty.

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: