KROK 1: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, przyprawy i suche drożdże. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i jajko. Mieszaj, aż składniki się połączą, a następnie dodaj suszone owoce. Wyrabiaj ciasto na gładką i elastyczną masę, około 10 minut. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

KROK 2: Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na 12 równych części i uformuj z nich bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, ponieważ bułeczki jeszcze urosną. Przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.

KROK 3: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. W międzyczasie przygotuj pastę na krzyże, mieszając mąkę z wodą, aż do uzyskania gładkiej, dość gęstej masy. Przełóż ją do rękawa cukierniczego lub małej torebki i narysuj krzyże na wierzchu bułeczek.

KROK 4: Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż staną się złote.

KROK 5: Podczas gdy bułeczki się pieką, przygotuj glazurę, podgrzewając mleko z cukrem, aż cukier się rozpuści. Gotowe, jeszcze gorące bułeczki posmaruj glazurą, co nada im piękny połysk.