Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka stopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
Dodatkowo:
- olej roślinny do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
KROK 1: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
KROK 2: W osobnej misce lekko roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko, stopione masło i wanilię. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
KROK 3: Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub frytkownicy do około 180 stopni C.
KROK 4: Przelej ciasto do lejka z zatkanym otworem, trzymaj go nad gorącym olejem i usuń zatyczkę, równocześnie poruszając lejkiem, aby ciasto wylało się w spiralnych kształtach. Smaż przez około 2 minuty z każdej strony, aż Funnel Cake będzie złocisty.
KROK 5: Usmażone ciasto odsącz na ręczniku papierowym, a następnie posyp obficie cukrem pudrem.
