fbpx

PRZEPIS OD SŁODKI TEMAT

Fluffy Pancakes z sosem waniliowym - Delektujemy.pl
Autor: delektujemy
Fluffy Pancakes z sosem waniliowym
Udostępnij:
Trudność: 2 / 3
ilość porcji: 8
czas przygotowania: 30 min.

Składniki

Na pancakes:

  • 2 żółtka z jajka, wielkość L
  • 3 białka z jajka, wielkość L
  • 30 ml mleka 3,2%
  • 35 g cukru
  • 28 g mąki tortowej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta  

Na sos waniliowy:

Do dekoracji:

  • Świeże maliny lub inne owoce

Przygotowanie

KROK 1: Sos waniliowy: 150 ml mleka i 150 ml śmietanki zagotuj z cukrami. pozostałe mleko i śmietankę wymieszaj z żółtkiem i skrobią - wlej połowę gorącego mleka ze śmietanką w celu zahartowania żółtka i ponownie przelej całość do garnka. Podgrzewaj aż do zagotowania cały czas mieszając. Gotuj przez chwilę do zgęstnienia.

KROK 2: Pancakes: Żółtka, mleko, mąkę i proszek do pieczenia połącz. Ubij białka z cukrem na sztywno. Dodaj do masy z żółtkiem Ok. 2 łyżek - delikatnie wymieszaj a następnie dodaj resztę piany i wymieszaj.   

KROK 3: Patelnię delikatnie posmaruj masłem klarowanym i wyłóż za pomocą rękawa cukierniczego dosyć wysokie porcje ciasta. Patelnię przykryj i podgrzewaj na małej mocy palnika, każdy placuszek po kilka minut z każdej strony. Placki muszą się smażyć wolno, by w środku ciasto nie było surowe.

KROK 4: Gotowe placki polej sosem i udekoruj owocami.

Fluffy Pancakes z sosem waniliowym

Oceń przepis
12345

Chcesz więcej
słodkich przepisów?

Zapisz się na
nasz newsletter.
WYSYŁAM...

Dziękujemy.
Na podany adres e-mail zostanie wysłana wiadomość z potwierdzeniem

MOŻE CIĘ TEŻ ZAINTERESOWAĆ

Komentarze

Zostaw komentarz
oraz ocenę

Moja ocena:
+