KROK 1: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż do uzyskania jasnej, kremowej konsystencji. Dodaj ekstrakt waniliowy i jogurt, a następnie dokładnie wymieszaj.

KROK 2: Do mokrych składników dodaj rozpuszczone, ostudzone masło i ponownie wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.

KROK 3: Powoli dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż do połączenia się składników. Unikaj nadmiernego mieszania, aby ciasto pozostało lekkie i puszyste.

KROK 4: Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm. Na wierzchu równomiernie rozłóż połówki moreli, lekko wciskając je w ciasto.

KROK 5: Piecz w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 45-50 minut, aż do suchego patyczka. Po upieczeniu ostudź ciasto na kratce, a następnie posyp cukrem pudrem i udekoruj świeżymi listkami mięty.