Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 120 ml oleju roślinnego (np. słonecznikowego)
- 250 g truskawek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
- szczypta soli
Przygotowanie
KROK 1: Rozpocznij od przygotowania składników. Truskawki umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia i solą.
KROK 2: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Podczas ubijania dodawaj stopniowo olej, ciągle mieszając. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
KROK 3: Do masy jajecznej stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie łyżką lub na najniższych obrotach miksera, tylko do połączenia składników.
KROK 4: Dodaj pokrojone truskawki do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
KROK 5: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 40 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta możesz posypać wierzch cukrem pudrem i ułożyć dodatkowo świeże truskawki.
