KROK 1 - Piekarnik nagrzewamy do temperatury 150^oC (bez termoobiegu).

KROK 2 - Tortownicę o średnicy około 25 cm wykładamy papierem do pieczenia.

KROK 3 - Migdały mielimy malakserem na piasek.

KROK 4 - Zawartość opakowania z mieszanką do domowego wypieku bezy łączymy z wodą i miksujemy na najwyższych obrotach przez 8 minut, pod koniec dodając migdały i cynamon.

KROK 5 - Masę przekładamy do tortownicy i pieczemy około godzinę.

KROK 6 - Po upieczeniu bezę zdejmujemy z dna formy i na papierze odstawiamy do wystudzenia.

KROK 7 - Masło roztapiamy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

KROK 8 - Jajka ubijamy z cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na puch.

KROK 9 - Miksując, wlewamy stopniowo roztopione i wystudzone masło, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

KROK 10 - Śliwki drylujemy i kroimy w ćwiartki, a następnie dodajemy do ciasta i mieszamy łyżką.

KROK 11 - Ciasto wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, w której przygotowywaliśmy bezę.

KROK 12 - Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170^oC (bez termoobiegu) i pieczemy ciasto przez 50-65 minut.

KROK 13 - Na upieczone ciasto wykładamy wcześniej przyrządzoną bezę i jeszcze na 10 minut wkładamy do piekarnika, zmniejszając temperaturę do 130^oC (bez termoobiegu), aby beza lekko przywarła do ciasta.

KROK 14 - Po upieczeniu ciasto studzimy.