Składniki

2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru brązowego
1/2 szklanki roztopionego masła
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1 szklanka mieszanki bakalii (np. suszone morele, rodzynki, orzechy, kawałki czekolady)

Przygotowanie

KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, cukier brązowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i szczyptę soli.

KROK 2: W osobnej misce roztrzep jajko z roztopionym masłem. Następnie dodaj tę mokrą mieszankę do suchych składników i dobrze wymieszaj.

KROK 3: Dodaj bakalie do ciasta i wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły.

KROK 4: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia kładź łyżką małe porcje ciasta, zachowując odstępy (ciastka nieco się rozpłyną).

KROK 5: Piecz ciastka przez około 12-15 minut, aż będą złociste. Po wyjęciu z piekarnika pozwól im ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Ciastka owsiane z bakaliami to smaczna i zdrowa przekąska, idealna na każdą porę dnia. Są wykonane z połączenia pełnoziarnistych płatków owsianych oraz różnorodnych bakalii, takich jak orzechy, rodzynki, suszone żurawiny, morele czy daktyle. Ciastka te cechuje chrupiąca tekstura na zewnątrz oraz miękki i wilgotny środek, pełen naturalnej słodyczy pochodzącej z owoców suszonych. Dodatkowym atutem jest wysoka zawartość błonnika, białka i zdrowych tłuszczów, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu oraz dodają energii na dłużej. Dzięki łatwej i szybkiej recepturze ciastka owsiane z bakaliami są doskonałym wyborem zarówno na domowy wypiek, jak i zdrową przekąskę do pracy czy szkoły.