Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki kakao
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki oleju roślinnego (np. słonecznikowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
- 1/2 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady lub czekoladowych kropelek (opcjonalnie)
Przygotowanie
KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Formę do pieczenia o wymiarach około 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem i oprósz lekko mąką.
KROK 2: W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao, sól i proszek do pieczenia.
KROK 3: Dodaj do suchych składników wodę, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki się połączą, ale nie mieszaj zbyt długo. Jeśli używasz, dodaj posiekaną czekoladę lub czekoladowe kropelki.
KROK 4: Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównując wierzch szpatułką.
KROK 5: Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut. Brownie powinno być wilgotne, ale patyczek wbity w ciasto powinien wyjść z niewielką ilością okruchów. Nie przepiekaj, aby ciasto pozostało wilgotne w środku. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć w formie, a następnie pokrój na porcje.
Oto brownie, które potrafi zaskoczyć swoją prostotą i głębią smaku, nawet w wersji bez jajek! Dla wszystkich miłośników czekolady, którzy szukają alternatywy roślinnej, ale nie chcą tracić ani grama przyjemności płynącej z rozpływającego się w ustach, intensywnie czekoladowego wypieku. To ciasto jest odpowiedzią na pragnienie czegoś, co nie tylko zaspokoi ochotę na słodkości, ale również wniesie do kuchni nutę beztroski i radości.
Każdy kęs tego brownie przenosi w inny wymiar – w świat, w którym czas zwalnia, a wszystko staje się odrobinę prostsze. Idealnie wilgotne, z wyczuwalną strukturą czekolady, daje uczucie ciepła i spokoju, które chcesz dzielić z najbliższymi przy filiżance ulubionej kawy czy herbaty. Jest doskonałe zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje – to ten rodzaj wypieku, który sprawia, że zwykłe popołudnie zamienia się w małe święto.
To brownie udowadnia, że do stworzenia idealnego smaku nie potrzeba wiele. Bez jajek, ale z sercem – każde kawałek tego ciasta jest pełen miłości i troski o detale. Nieważne, czy masz ochotę rozpieścić siebie, czy zaskoczyć gości – ten przepis to przepis na małą, czekoladową magię, którą możesz cieszyć się o każdej porze dnia. Spróbuj i pozwól sobie na chwilę pełnej czekoladowej rozkoszy!
Dobra rada:
Możesz także spróbować dodać do brownie posiekane orzechy, takie jak włoskie lub migdały, aby dodać chrupkości i dodatkowego smaku. Użycie wysokiej jakości gorzkiej czekolady zamiast kakao może również wzbogacić smak i teksturę ciasta.