Składniki
Ciasto:
- 1 opakowanie Beza Delecta
- 125 ml zimnej wody
Krem:
- 1 opakowanie budyniu smak śmietankowy Delecta
- 350 ml mleka
- 150 ml śmietanki kremówki
- 2-3 łyżki cukru
Dekoracja:
- 100 g jeżyn
- Dekorada posypka smak owocowy Delecta
Przygotowanie
KROK 1 - Piekarnik nagrzewamy do temperatury 140-150ºC (bez termoobiegu). Bezę przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
KROK 2 - Na blasze wykładamy papier do pieczenia i rysujemy okręgi o średnicy około 8 cm.
KROK 3 - Masę bezową przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na papierze koła we wskazanych przez okręgi miejscach.
KROK 4 - Brzegi powstałych kół wykańczamy wysokim rantem.
KROK 5 - Bezy pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 60 minut, a następnie wyłączamy piekarnik i suszymy przy zamkniętych drzwiczkach przez kolejne 40−50 minut.
KROK 6 - Budyń gotujemy w mleku wymieszanym ze śmietanką, a następnie odstawiamy go do wystudzenia.
KROK 7 - Schłodzony budyń miksujemy na wysokich obrotach, aby jego konsystencja zyskała puszystości i odstawiamy go do lodówki.
KROK 8 - Upieczone bezy wypełniamy kremem, dekorujemy świeżymi jeżynami i ulubioną posypką oraz pikiem.
KROK 9 - Przed podaniem wstawiamy beziki do lodówki na 45 minut.
Beziki z jeżynami – delikatny i owocowy deser
Chrupiące na zewnątrz, miękkie i lekko ciągnące w środku – takie są idealne beziki, które w połączeniu z soczystymi jeżynami tworzą wyjątkowy deser. Jeśli szukasz lekkiej, a jednocześnie efektownej słodkości, koniecznie sprawdź przepis na beziki z jeżynami. Słodycz bezy idealnie komponuje się z kwaskowatymi owocami, tworząc harmonijną całość, która zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Sekretem udanych bezików jest ubijanie białek na sztywną pianę z dodatkiem cukru oraz ich długie suszenie w niskiej temperaturze, co sprawia, że stają się idealnie białe, kruche i lekkie. Można je podawać solo lub z dodatkiem bitej śmietany i świeżych owoców, tworząc elegancki deser na każdą okazję.
Przepis na beziki z jeżynami dla każdego
Przepis na beziki z jeżynami sprawdzi się doskonale na przyjęcia, święta czy romantyczne spotkania. Jeśli chcesz przygotować coś wyjątkowego, a jednocześnie prostego w wykonaniu, beziki z jeżynami to świetny wybór. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć deser, który zachwyca smakiem i wyglądem!
