Bezowe ciasteczka z jagodowym kremem

  • 5,0
  • Średni
  • 2h
  • 12 porcji
  • 2h
  • 0
Bezowe ciasteczka z jagodowym kremem

Bezowe ciasteczka z jagodowym kremem

  • 5,0
  • Średni
  • 2h
  • 12 porcji
  • 2h
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto:

  • 6 białek
  • 250 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka octu winnego

Nadzienie:

Jak przygotować bezowe ciasteczka z jagodowym kremem?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Sprawianie przyjemności innym potrafi dostarczyć wiele radości nam samym. A taka przyjemność najlepiej smakuje wtedy, kiedy dawana jest bez okazji. Tak po prostu od serca.

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 140ºC (bez termoobiegu).
  2. Blachę wykładamy niewoskowanym papierem do pieczenia.
  3. Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie porcjami dodajemy cukier i mąkę ziemniaczaną.
  4. Do lekko sztywnej piany dodajemy ocet i całość miksujemy.
  5. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i formujemy małe beziki dbając o to, aby miały one bardzo podobną wielkość.
  6. Przygotowane ciasteczka wstawiamy do piekarnika na 1 godzinę.
  7. Gotowe beziki studzimy przy zamkniętych drzwiczkach piekarnika.
  8. Budyń mieszamy w połowie ilości mleka, z dodatkiem cukru, a resztę mleka zagotowujemy.
  9. Do gotującego się mleka dodajemy rozrobiony proszek i mieszamy pozbywając się grudek.
  10. Gotowy budyń zestawiamy z ognia i studzimy.
  11. Kiedy masa wystygnie dodajemy masło i miksujemy do uzyskania gładkiego kremu.
  12. Jagody blendujemy w wysokim naczyniu, a następnie miksujemy z kremem budyniowym.
  13. Kiedy krem będzie gładki – przekładamy nim bezę i nakładamy drugą.
  14. Kroki powtarzamy do momentu, aż wykorzystamy wszystkie bezy.
  15. Dekorujemy pikiem.
Oceń przepis 5,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Bezowe ciasteczka z jagodowym kremem
Średnia ocena: 5,0
Ilość ocen: 66