3h 24 porcji Średni
Baklawa z pistacjami

Baklawa z pistacjami

Składniki

Jak przygotować baklawę z pistacjami?

Jeśli tęsknicie za smakiem baklawy pałaszowanej podczas wakacyjnej greckiej wyprawy, ten przepis zdecydowanie przypadnie Wam do gustu.

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 160ºC (bez termoobiegu).
  2. Kwadratową lub prostokątną formę smarujemy masłem.
  3. Pistacje obieramy, siekamy i mieszamy z cukrem cynamonowym.
  4. Masło rozpuszczamy.
  5. Płatki ciasta smarujemy z jednej strony rozpuszczonym masłem i układamy jeden na drugim.
  6. Przygotowujemy w ten sposób 6 płatków.
  7. Na nie wysypujemy 1/3 pistacji.
  8. Na wierzch nakładamy kolejne 6 płatów ciasta, smarując jak wcześniej masłem.
  9. Wysypujemy kolejną część pistacji i kładziemy kolejną część płatków, na koniec posypujemy resztą pistacji.
  10. Ciasto kroimy na małe kwadraty lub romby.
  11. Wstawiamy baklawę i pieczemy przez 2 godziny.
  12. Gotujemy wodę, miód, cukier, sok z cytryny i skórkę otartą z 1 cytryny.
  13. Upieczoną baklawę zalewamy syropem i odstawiamy do wystudzenia.
  14. Dekorujemy ulubionymi pikami.

Najlepiej smakuje na drugi dzień – palce lizać!

Średnia: 3,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: