Składniki
Baklawa:
- 1 opakowanie gotowego ciasta filo
- 2 opakowania pistacji 70 g Bakalland
- 200 g masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- 170 g cukru
- 50 g miodu
- 150 ml wody
- 1 opakowanie cukru cynamonowego Delecta
- skórka otarta z 1 cytryny
Przygotowanie
KROK 1: Piekarnik nagrzewamy do temperatury 160ºC. Kwadratową lub prostokątną formę smarujemy masłem.
KROK 2: Pistacje obieramy, siekamy i mieszamy z cukrem cynamonowym. Następnie rozpuszczamy masło.
KROK 3: Płatki ciasta smarujemy z jednej strony rozpuszczonym masłem i układamy jeden na drugim. Przygotowujemy w ten sposób 6 płatków - na nie wysypujemy 1/3 pistacji.
KROK 4: Na wierzch nakładamy kolejne 6 płatów ciasta, smarując jak wcześniej masłem. Wysypujemy kolejną część pistacji i kładziemy kolejną część płatków, na koniec posypujemy resztą pistacji. Ciasto kroimy na małe kwadraty lub romby.
KROK 5: Wstawiamy baklawę do piekarnika i pieczemy przez 2 godziny.
KROK 6: Gotujemy wodę, miód, cukier, sok z cytryny i skórkę otartą z 1 cytryny. Upieczoną baklawę zalewamy syropem i odstawiamy do wystudzenia.
Baklawa z pistacjami – klasyczny orientalny deser
Baklawa z pistacjami to słodki, chrupiący deser, który zachwyca swoją warstwową strukturą i intensywnym smakiem orzechów. Przygotowywana z cienkich arkuszy ciasta filo, przełożonych masłem i pistacjami, a następnie nasączona aromatycznym syropem z miodu lub wody różanej, stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Zrób pyszną baklawę z pistacjami!
Baklawę przygotowuje się z ciasta filo, które kupisz w gotowych arkuszach w sklepach spożywczych. Sekretem idealnej baklawy jest odpowiednie warstwowanie ciasta oraz właściwe pieczenie, które sprawia, że staje się złocista i chrupiąca. Po upieczeniu nasącza się ją słodkim syropem, dzięki czemu każdy kęs rozpływa się w ustach. Baklawa z pistacjami to doskonały deser na specjalne okazje, który doskonale komponuje się z filiżanką mocnej kawy lub herbaty. Jeśli chcesz poczuć smak Bliskiego Wschodu w swojej kuchni, koniecznie spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym aromatem baklawy!
