Czas przed świętami to okres wzmożonych przygotowań, zakupów i planowania. Nie zawsze jednak mamy wystarczająco dużo czasu, aby przygotować skomplikowane wypieki. Dlatego też przedstawiamy cztery szybkie i łatwe przepisy na świąteczne ciasta, które zachwycą Twoich gości nie tylko smakiem, ale i prostotą wykonania.
Wypieki na Boże Narodzenie to coś więcej niż tylko słodkie tradycje – są one symbolem domowego ciepła, rodzinnej atmosfery i radości świątecznego czasu. To właśnie te domowe słodkości, przygotowywane z miłością i starannością, tworzą niepowtarzalną atmosferę Bożego Narodzenia, łącząc pokolenia przy wspólnym stole. Wypieki na Boże Narodzenie to nie tylko przysmaki, ale też fragmenty wspomnień, które każdego roku ożywają w naszych domach, wprowadzając nas w ten wyjątkowy, świąteczny nastrój. Mamy dla Ciebie pomysły na 4 szybkie i pyszne słodkości, które umilą Ci oraz Twojej rodzinie atmosferę przy stole. Poznaj ekspresowe przepisy.
Proste i szybkie ciasto na święta – sernik pieczony na herbatnikach
Sernik na herbatnikach to klasyka w nowym wydaniu. Potrzebne będą herbatniki, które posłużą jako baza oraz masa serowa. Zmiksuj twaróg z cukrem, jajkami i wanilią, a następnie wylej na warstwę herbatników ułożoną w natłuszczonej formie. Piecz w umiarkowanie nagrzanym piekarniku przez około 45 minut. Po ostudzeniu możesz udekorować go owocami lub polewą czekoladową. Szybko, prosto i efektownie! Serniki nowoczesne coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. Może warto dać im szanse i przygotować to delikatne ciasto? Zerknij na przepis i przygotuj ten łatwy deser w kilka chwil.
Sernik pieczony na herbatnikach
Składniki:
- Herbatniki – 1 paczka
- Twaróg – 500 g (najlepiej sernikowy)
- Jajka – 3 sztuki
- Cukier – 150 g
- Wanilia – 1 łyżeczka ekstraktu lub cukru waniliowego Delecta
- Masło – 50 g (roztopione)
- Dodatkowo: owoce, polewa czekoladowa lub cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie formy:
Przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 24 cm, najlepiej z odpinanymi bokami. Wyłóż dno papierem do pieczenia. - Przygotowanie bazy:
Rozłóż herbatniki na dnie formy, tworząc równą warstwę. Jeśli jest taka potrzeba, pokrusz kilka herbatników, aby wypełnić wszelkie luki. - Masa serowa:
W misce zmiksuj twaróg z cukrem do uzyskania gładkiej masy. Dodaj kolejno jajka, cały czas miksując. Na koniec dodaj wanilię i roztopione masło, mieszając do połączenia składników. - Złożenie ciasta:
Wylej masę serową na warstwę herbatników. Staraj się rozłożyć równomiernie. - Pieczemy:
Wstaw do wcześniej nagrzanego piekarnika do 180°C (bez termoobiegu) na około 45-50 minut. Sernik jest gotowy, gdy jego środek jest jeszcze lekko „trzęsący się”, ale brzegi są już sztywne. - Ostudzenie:
Pozostaw sernik w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na około 1 godzinę. Następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. - Dekoracja:
Po ostudzeniu możesz udekorować sernik owocami, polewą czekoladową lub po prostu posypać cukrem pudrem.
Wyjątkowe ciasto na święta – rolada makowa z ciasta francuskiego
Makowiec tradycyjny to klasyk na świątecznym stole. Na naszym blogu znajdziesz oczywiście przepis na ten wypiek. Jeśli jednak szukasz alternatywy, to mamy dla Ciebie pomysł na roladę makową z ciasta francuskiego. Rozwiń gotowe ciasto francuskie, posmaruj masą makową i zwiń w roladę. Piecz do złotego koloru, a po wystudzeniu posyp cukrem pudrem. To doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie unikalne połączenia smaków.
Rolada makowa z ciasta francuskiego
Składniki:
- Ciasto francuskie – 1 opakowanie (rozmrożone)
- Masa makowa Bakalland – 1 słoik (około 400-500 g)
- Jajko – 1 sztuka (do posmarowania)
- Cukier puder – do posypania
- Opcjonalnie: skórka pomarańczowa, orzechy, rodzynki do wzbogacenia masy makowej
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie ciasta:
Upewnij się, że ciasto francuskie jest rozmrożone, ale nadal chłodne. Rozłóż je na lekko posypanej mąką powierzchni. - Przygotowanie masy:
Otwórz słoik masy makowej Bakalland. Jeśli chcesz, możesz wzbogacić ją dodatkowymi składnikami, takimi jak posiekane orzechy, rodzynki czy skórka pomarańczowa. Rozprowadź masę równomiernie na ciasto francuskie, zostawiając niewielki margines na brzegach. - Zwijanie rolady:
Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, starając się, aby rolada była ciasna. Końce ciasta zlep, aby masa makowa nie wypłynęła podczas pieczenia. - Smarowanie jajkiem:
Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch rolady. Dzięki temu po upieczeniu będzie miała złoty i błyszczący wygląd. - Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (bez termoobiegu) przez około 20-25 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. - Dekoracja i podawanie:
Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu, posyp roladę cukrem pudrem. Możesz też dodać inne dekoracje według własnego gustu.
Ciasta z bakaliami to nieodłączny element świątecznych wypieków. Głęboki smak suszonych owoców czy chrupkość orzechów idealnie łączą się z deserami. Dlatego na naszym blogu znajdziesz wiele inspiracji na tego typu słodkości. Odkryj tę kategorię i twórz wspaniałe ciasta.
Błyskawiczne ciasto świąteczne – murzynek z orzechami i polewą kakaową
Murzynek to ciasto, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Wersja świąteczna z dodatkiem orzechów i polewą kakaową to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wymieszaj składniki suche, dodaj jajka, mleko i olej, a na końcu wmieszaj orzechy. Piecz, aż ciasto będzie sprężyste. Gorący murzynek polej polewą kakaową – prostota i smak w jednym. Ciasta czekoladowe idealnie pasują na magiczny grudniowy wieczór, ich wyrazisty smak jest wciągający i doskonale prezentują się na świątecznym stole lub podczas spotkanie z przyjaciółmi.
Murzynek z orzechami i polewą kakaową
Składniki:
- Mąka pszenna – 2 szklanki
- Cukier – 1 szklanka
- Kakao – 3 łyżki
- Soda oczyszczona- Delecta – 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia Delecta – 1 łyżeczka
- Jajka – 3 sztuki
- Mleko – 1 szklanka
- Olej roślinny – 1/2 szklanki
- Orzechy (np. włoskie lub laskowe) – 1 szklanka, posiekane
- Sól – szczypta
Do polewy:
- Kakao – 3 łyżki
- Cukier puder – 1 szklanka
- Woda – około 3 łyżki
- Masło – 50 g
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta:
- Przesiej mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia do dużej miski. Dodaj szczyptę soli.
- W drugiej misce roztrzep jajka z cukrem. Dodaj mleko i olej, dokładnie mieszając.
- Połącz składniki mokre ze składnikami suchymi, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitej masy. Na końcu wmieszaj posiekane orzechy.
Pieczenie:
- Przelej ciasto do formy (np. kwadratowej o boku 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie sprężyste i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
Przygotowanie polewy:
- W małym garnku połącz kakao, cukier puder, wodę i masło. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i masa stanie się gładka.
- Gorącą polewą polej ostudzone ciasto.
Podawanie:
- Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia i zastygnięcia polewy przed pokrojeniem.
Ciasto świąteczne bez pieczenia – 3 BIT na krakersach
Dla tych, którzy nie mają piekarnika lub po prostu chcą zaoszczędzić czas, idealnym rozwiązaniem będzie 3 BIT na krakersach. Ciasta bez pieczenia kuszą tym, że przygotowuje się je naprawdę szybko i można nimi oczarować bliskich. Są delikatne, kremowe, często można eksperymentować łącząc smaki np. słodki ze słonym jak w tym przypadku. Warstwy krakersów, masy kajmakowej i czekolady tworzą wyjątkowe połączenie tekstur i smaków. Układaj krakersy na dnie formy, na nich rozsmaruj masę kajmakową, a całość zalej roztopioną czekoladą. Po schłodzeniu w lodówce, ciasto będzie gotowe do podania.
Ciasto 3 BIT na krakersach
Składniki:
- Krakersy słone – 1-2 paczki (w zależności od rozmiaru formy)
- Masa kajmakowa Delecta (gotowa) – 1 puszka (około 400 g)
- Czekolada mleczna – 300 g
- Śmietanka kremówka 30% – 200 ml
- Masło – 50 g
- Opcjonalnie: orzechy, wiórki kokosowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
Warstwa krakersów:
- Przygotuj formę o wymiarach około 20×30 cm, wykładając dno papierem do pieczenia.
- Ułóż równą warstwę krakersów, pokrywając całe dno formy. Jeśli potrzeba, możesz pokruszyć krakersy, aby wypełnić wszelkie luki.
Warstwa masy kajmakowej:
- Masa kajmakowa powinna być miękka, jeśli jest zbyt twarda, możesz ją lekko podgrzać w kąpieli wodnej lub w mikrofali, aby ułatwić rozsmarowywanie.
- Rozsmaruj masę kajmakową równomiernie na warstwie krakersów.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
- W małym garnku podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Zdejmij garnuszek z ognia i dodaj połamaną na kawałki czekoladę oraz masło, mieszając aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Dodanie polewy czekoladowej:
- Ostrożnie wylej ciepłą polewę na warstwę masy kajmakowej, równomiernie rozprowadzając.
Chłodzenie:
- Wstaw całość do lodówki na minimum 3-4 godziny, najlepiej na całą noc, aby ciasto dobrze stężało.
Podawanie:
- Przed podaniem ciasto pokrój na kwadraty lub prostokąty.
- Opcjonalnie możesz posypać wierzch orzechami lub wiórkami kokosowymi dla dodatkowego smaku i dekoracji.
Na naszym blogu znajdziesz jeszcze jedną wersję tego deseru – ciasto 3 bit bez pieczenia. W tym przypadku postawiliśmy na spód zrobiony z herbatników oraz aksamitną masę budyniową.
Mamy nadzieję, że kochasz słodkości tak samo jak my. Jednak rozumiemy, że nie zawsze masz czas, aby spędzić wiele godzin w kuchni, tworząc słodkości. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie kategorię na naszym blogu – szybkie ciasta – zebraliśmy tam przepisy, który wykonasz w kilka chwil. Warto odwiedzić tę stronę, zwłaszcza przed świętami, kiedy liczy się każda minuta. Każde z ciast z artykułu to również doskonały sposób na szybkie i smaczne urozmaicenie świątecznego stołu. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym cukiernikiem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z pieczeniem, te przepisy z pewnością przypadną Ci do gustu i zachwycą Twoich gości.
