Składniki
Ciasto:
- 6 szklanek mąki pszennej
- 5 jajek
- 4 łyżki miodu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 2 płaska łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
- 300 g zimnego masła
Krem budyniowy:
- 1 opakowanie kremu do karpatki Delecta
- 500 ml mleka
- 200 g miękkiego masła
Masa orzechowa:
- 200 g orzechów włoskich Bakalland
- 3 łyżki miodu
- 100 g cukru
- 100 g masła
Przygotowanie
KROK 1: Zacznij od przygotowania kremu budyniowego: 300 ml mleka wlej do garnka i zagotuj. W pozostałych 200 ml dokładnie rozpuść zawartość opakowania z mieszanką na krem. Kiedy mleko się zagotuje, wlej do niego masę budyniową, gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje. Przykryj folią spożywczą tak, aby dotykała powierzchni budyniu i odstaw do wystudzenia.
KROK 2: Przygotuj ciasto: wszystkie składniki umieść w misie i zagnieć na gładkie ciasto. Podziel je na 3 równe części, jedną owiń folią i odłóż do lodówki, dwie pozostałe rozwałkuj i umieść w blaszce o wymiarach 25 x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli masz dwie jednakowe foremki, możesz upiec oba blaty jednocześnie, jeśli nie, piecz je po kolei w 180 stopni C przez 20 minut. Odstaw do wystudzenia.
KROK 3: Masło, miód i cukier umieść w garnku i podgrzewaj do czasu, aż masło się rozpuści. W międzyczasie drobno posiekaj orzechy, a następnie dodaj je do masła z cukrem i miodem. Gotuj przez 2-3 minuty, następnie zdejmij z ognia. Wyjmij z lodówki odłożoną tam trzecią część ciasta, rozwałkuj i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wyłóż masę orzechową. Piecz tak jak poprzednie blaty w 180 stopni C przez 20 minut, a następnie wystudź.
KROK 4: W misce utrzyj masło na biały puch, wciąż ucierając, dodawaj po łyżce budyniu. Gotowym kremem przełóż blaty, na samej górze umieszczając ten z warstwą orzechową. Wstaw do lodówki na minimum kilka godzin, a najlepiej na całą noc, aby ciasto zmiękło i dobrze się kroiło.
Ciasto orzechowiec – tradycyjny wypiek o wyjątkowym smaku
Ciasto orzechowiec to klasyczny deser, który od lat gości na polskich stołach. Jego wyjątkowy smak to połączenie aromatycznych orzechów, miodowych blatów oraz kremowego nadzienia, które nadaje mu delikatności. To doskonały wybór na rodzinne spotkania, święta czy uroczystości, ponieważ zachwyca zarówno smakiem, jak i eleganckim wyglądem. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu, koniecznie sprawdź nasz orzechowiec przepis, który pozwoli Ci przygotować ten wyjątkowy wypiek w domowym zaciszu.
Jak zrobić klasyczny orzechowiec?
Ciasto orzechowiec to doskonały wybór dla miłośników miodowych wypieków i intensywnego smaku orzechów. Można przygotować go na różne sposoby – zarówno w wersji klasycznej, jak i bardziej nowoczesnej. Tradycyjny klasyczny orzechowiec składa się z miodowych blatów przełożonych kremem budyniowym oraz warstwy orzechowej, która nadaje mu charakterystycznego wyglądu. Orzechy mogą być karmelizowane, co podkreśla ich smak i dodaje chrupkości.
Prosty przepis na ciasto orzechowiec
Jeśli szukasz łatwego do wykonania ciasta, świetnym wyborem będzie nasz prosty przepis na ciasto orzechowiec, który nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego przygotowywania. Możesz oszczędzić czas i zamiast tradycyjnego kremu budyniowego skorzystać z gotowego Kremu Karpatka od Delecta.
Miłośnicy delikatnych, wilgotnych wypieków powinni więc spróbować ciasto orzechowiec z kremem karpatka, które wyróżnia się aksamitnym nadzieniem. Dzięki odpowiedniemu nasączeniu, ciasto pozostaje wilgotne i puszyste, co sprawia, że rozpływa się w ustach.
Jeżeli zależy Ci na lekkiej i delikatnej strukturze, koniecznie sprawdź puszysty orzechowiec – sekret tkwi w dobrze napowietrzonym cieście oraz kremie, który nadaje wypiekowi miękkości i aksamitnej konsystencji.
Przepis na orzechowca z miodem – idealne połączenie smaków
Jednym z kluczowych składników tego wypieku jest miód, który nadaje ciastu głęboki, lekko karmelowy smak. Przepis na orzechowca z miodem to doskonały wybór dla miłośników naturalnych składników i tradycyjnych smaków. Miodowe blaty doskonale komponują się z kremem i warstwą orzechową, tworząc harmonijną całość.
Podczas pieczenia warto zwrócić uwagę na jakość składników – wybierz naturalny miód, świeże orzechy włoskie lub laskowe oraz dobrej jakości masło, co zapewni najlepszy smak. W zależności od preferencji, ciasto można wzbogacić o dodatkowe przyprawy, takie jak cynamon, wanilia lub gałka muszkatołowa, które podkreślą jego aromat.
Orzechowiec – idealny deser na każdą okazję
Pamiętaj, że najlepsze ciasto to to, które przygotujesz z pasją i dobrymi składnikami. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na przepis na orzechowca z miodem, czy wersję z kremem, efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich domowników i gości. Wypróbuj nasz przepis, który z pewnością nie sprawi Ci większych trudności i ciesz się smakiem domowego orzechowca!