KROK 1: Rozpocznij od pokruszenia herbatników. Możesz to zrobić, wkładając je do woreczka i rozgniatając wałkiem do ciasta lub zmiksować w blenderze na drobny piasek. Otrzymane okruchy będą podstawą do przygotowania warstwowego deseru.

KROK 2: Śmietankę kremówkę ubij na sztywną pianę, a następnie dodaj serek mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj delikatnie, aż masa stanie się gładka i puszysta. Tak przygotowana masa będzie stanowiła kremowy element deseru.

KROK 3: Banany obierz i pokrój w plasterki. Aby zapobiec ich ciemnieniu, skrop je sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj.

KROK 4: Przygotuj 4 małe słoiczki lub szklanki do serwowania. Na dno każdego z nich wsyp trochę pokruszonych herbatników, następnie nałóż warstwę kremu z mascarpone i kilka plasterków bananów. Powtórz te warstwy jeszcze raz, aż do wypełnienia naczyń.

KROK 5: Wykończ deser, posypując górę resztą pokruszonych herbatników i udekoruj plasterkiem banana na wierzchu. Tak przygotowany deser włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby krem stężał i smaki się przegryzły.