Składniki

2 duże jabłka
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1 szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta

Przygotowanie

KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i szczyptę soli.

KROK 2: W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Następnie, nie przerywając ubijania, powoli dodawaj olej, jogurt i wanilię.

KROK 3: Do mokrych składników dodaj suche składniki, mieszając delikatnie, ale dokładnie, aby nie było grudek.

KROK 4: Do ciasta dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj. Przelej ciasto do formy (np. tortownicy o średnicy 23 cm), wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia.

KROK 5: Piecz ciasto przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem.

To szybkie ciasto z jabłkami to prawdziwa uczta dla miłośników prostoty i naturalnych smaków. Zaledwie kilka składników, odrobina czasu i już po chwili w domu unosi się aromat pieczonych jabłek i delikatnego ciasta. To idealny deser na każdą okazję – zarówno na leniwe popołudnie przy filiżance herbaty, jak i na spontaniczne spotkanie z przyjaciółmi. Ciepłe, pachnące jabłkami ciasto, z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, jest kwintesencją domowego komfortu. Szybkie w przygotowaniu, zachwyca smakiem, który przenosi nas w nostalgiczne, jesienne dni. Smak domowego ciepła na wyciągnięcie ręki!

Dobra rada:

Jeśli chcesz, aby ciasto miało piękną, złocistą skórkę, posyp je odrobiną cukru trzcinowego tuż przed pieczeniem – cukier stworzy chrupiącą i karmelizowaną warstwę na wierzchu.