Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki cukru migdałowego Delecta
- 1/2 szklanki masła orzechowego lub innego masła roślinnego
- 1/3 szklanki miodu lub syropu klonowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (np. orzechy włoskie, migdały)
- 1/2 szklanki suszonych owoców (np. żurawina, rodzynki)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
Przygotowanie
KROK 1: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, posiekane orzechy i suszone owoce.
KROK 2: W niewielkim garnku na średnim ogniu podgrzewaj masło orzechowe, miód (lub syrop klonowy) i cukier migdałowy Delecta. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy oraz sól.
KROK 3: Dodaj mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dokładnie połączone.
KROK 4: Przełóż mieszankę do formy do pieczenia (o wymiarach ok. 20x20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ugniataj mieszankę rękoma lub łyżką, aby uzyskać jednolitą powierzchnię.
KROK 5: Wstaw formę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż masa stwardnieje. Po tym czasie wyjmij i pokrój na batoniki. Z tego przepisu wyjdzie ok. 12 batoników.
