Czasami mały gest może wywołać lawinę uczuć i poczucie, że osoba, którą częstujemy deserem jest dla nas ważna. Oto jeżynowa niespodzianka od serca!

1. Żelatynę zalewamy 2 łyżkami gorącej wody i rozpuszczamy.
2. 500 ml śmietany przelewamy do miski, miksujemy z jeżynami (zostawiamy kilka do dekoracji). Krem wlewamy do średniego rondla, dodajemy cukier i gotujemy na niewielkim ogniu przez 10 minut, cały czas mieszając.
3. Rozpuszczoną żelatynę wlewamy do jeżynowego kremu i mieszamy rózgą.
4. Przygotowujemy małe słoiczki i przelewamy do nich masę jeżynową, a następnie odstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny.
5. Wierzch dekorujemy pozostałą śmietaną ubitą na sztywno oraz świeżymi jeżynami.
6. W deser wbijamy pik z ulubionym tekstem.

A teraz obserwujemy zaskoczenie na twarzy obdarowanego, szybko przechodzące w promienną radość.