Strudel

Wiedzieliście, że strudel, wpisany na listę produktów regionalnych, jest tradycyjnym wypiekiem górali czadeckich? Strudle wypiekano na święta oraz różnego rodzaju uroczystości rodzinne.

1. Łączymy wszystkie składniki i ugniatamy przez 8 minut, tak by powstało elastyczne ciasto.
2. Wykładamy blachę z wyposażenia piekarnika papierem do pieczenia.
3. Odstawiamy przykryte ciasto do wyrośnięcia na 2 godziny.
4. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek.
5. Na całej jego powierzchni rozkładamy masę makową.
6. Przeciwległe końce ciasta zwijamy w rolady tak, by spotkały się na środku placka.
7. Tak zwinięty strudel przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Odstawiamy przykryty do wyrośnięcia.
9. Smarujemy z wierzchu żółtkiem i pieczemy około 35-45 minut.
10. Po upieczeniu prószymy cukrem pudrem.
11. Dekorujemy wybranymi pikami.

Idealny deser na świąteczny stół.