Składniki
- Sernik na zimno cytrynowy Delecta
- 200 g herbatników
- 80 g masła
Lemon curd
- 3 żółtka
- 80 g cukru
- 60 ml soku z cytryny
- skórka z 1 cytryny
- 80 g masła
Przygotowanie
KROK 1: Herbatniki pokrusz, wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na dno formy, dociśnij.
KROK 2: Sernik przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wylej na spód i wstaw do lodówki do pełnego stężenia.
KROK 3: W rondelku wymieszaj żółtka, cukier, sok i skórkę z cytryny, podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj masło i wymieszaj do gładkości, następnie wystudź.
KROK 4: Na całkowicie stężały sernik wyłóż lemon curd i delikatnie rozprowadź po wierzchu — deser jest od razu gotowy do podania (opcjonalnie schłódź jeszcze 20–30 minut, żeby łatwiej się kroił).
