Składniki
Ciasto:
- 60 g masła temp. pokojowa
- 150 g orzechów włoskich Bakalland
- 40 g mąki pszennej
- 80 g cukru pudru
Masa serowa:
- 500 g sera z wiaderka
- 1 budyń śmietankowy Delecta
- 4 jajka
- 250 g mascarpone
- 1/3 szklanki oleju
- 4 łyżki cukru
Dekoracja:
- 2 jabłka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki wody
- masa kajmakowa Delecta do ozdoby
- jajka do ozdoby
Przygotowanie
KROK 1: Do blendera włóż orzechy laskowe i zmiksuj. Dodaj masło, mąkę oraz cukier i wymieszaj. Formę o wymiarach 20 cm wyłóż papierem. Na papier wyłóż 2/3 ciasta i ugnieć. Podpiekaj w 180 stopniach (góra-dół) przez 20 minut.
KROK 2: Do miski przełóż twaróg, olej, jajka, budyń, cukier oraz mascarpone. Składniki miksuj tylko do połączenia, masę wylej na podpieczony spód.
KROK 3: Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Duś na patelni z cynamonem cukrem oraz wodą, około 5 minut. Wyłóż na masę serową.
KROK 4: Sernik piecz w 150 stopniach przez 90 minut (góra-dół). Ostudzone ciasto udekoruj masą kajmakową oraz jajkami czekoladowymi.
Dobra rada
Możesz pokroić jabłka w cienkie plasterki, a następnie podsmażyć je na patelni z odrobiną masła i cynamonu przez kilka minut. Dzięki temu jabłka zmiękną, uwolnią więcej smaku i aromatu, a także nie puszczą nadmiaru soku podczas pieczenia, co mogłoby sprawić, że ciasto stanie się zbyt wilgotne.
Sernik z jabłkami to połączenie klasyki z nutą jesiennego ciepła, które zachwyci każdego miłośnika deserów. Wyobraź sobie delikatny, kremowy sernik o idealnie aksamitnej konsystencji, wzbogacony soczystymi jabłkami, które dodają mu niepowtarzalnego aromatu i naturalnej słodyczy. Krucha, maślana spód w połączeniu z jabłkową świeżością tworzy deser, który sprawdzi się zarówno na wyjątkowe okazje, jak i w codziennym zaciszu domowego stołu. To ciasto, które przywołuje wspomnienia domowych wypieków i ciepła rodzinnych spotkań, a jednocześnie zaskakuje nowym, nietuzinkowym smakiem. Przekonaj się, jak proste składniki mogą stworzyć coś wyjątkowego!
