Pudding malinowy z chia i musem czekoladowym

Zdrowy i pyszny pudding to ciekawa kombinacja na temat budyniu – z czekoladą i owocami dosłownie rozpływa się w ustach!

1. Budyń gotujemy według instrukcji na opakowaniu, a następnie mieszamy z nasionami chia.
2. Rozlewamy go do 3-4 miseczek i odstawiamy do wystudzenia.
3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
4. Jaja dzielimy na żółtka i białka – białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru.
5. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy stopniowo ubite białka, a następnie dodajemy żółtka.
6. Musem czekoladowym przykrywamy budyń w miseczkach. Na wierzchu deseru układamy owoce i dekorujemy pikiem.
7. Miseczki odstawiamy do lodówki na minimum 40 minut.

Malinowy budyń to smak dzieciństwa – warto uprzyjemnić sobie takim deserem deszczowe popołudnie.