Składniki
- 150 g mąki pszennej
- 100 g masła (miękkiego)
- 80 g cukru brązowego
- 1 jajko
- 2 łyżki kakao
- 100 g czekolady deserowej (drobno posiekanej) lub gotowych kropelek czekoladowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- szczypta soli
Przygotowanie
KROK 1: W misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko i dalej miksuj, aż składniki się połączą, tworząc jednolitą, kremową konsystencję.
KROK 2: W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie powoli dodawaj suche składniki do masy maślanej, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
KROK 3: Dodaj posiekaną czekoladę lub kropelki czekoladowe do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką, aby równomiernie rozłożyć czekoladę w całej masie.
KROK 4: Z ciasta formuj małe kulki (około łyżki ciasta na jedną kulkę), a następnie lekko je spłaszcz i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciastkami.
KROK 5: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 10-12 minut, aż ciastka lekko się zarumienią i będą chrupiące na brzegach, ale miękkie w środku. Po wyjęciu z piekarnika odstaw je na kilka minut na kratkę do ostygnięcia.
